Six years with my love
För några dagar sedan firade jag och pojkvännen 6 år tillsammans och lagade därför ihop en trerätters middag. Denna gång bestod förrätten av en avokadosoppa toppad med räkor och dill, en huvudrätt med svamprisotto, veg schnitzel och sparris och en (sjukt god!!) saffranspannacotta toppad med passionsfrukt till efterrätt.
Saffranspannacotta måste ni testa! Använd ett grundrecept för pannacotta gjort på gelesocker multi (ej gelatin!) och blanda i en påse saffran (eller mer beroende på hur mycket portioner ni ska göra) som smaksättning.