Vegan maca pancakes
Har ni testat pannkakor med jordnötssås innan? Riktigt gott! Toppa gärna med banan och blåbär också :) I dessa pannkakor hade vi även maca. Maca är en superfood, nämligen en rotfrukt som växer i Anderna i Peru. Maca är en bra källa till vitamin C, flera olika B-vitaminer, samt även kalcium och järn.
Maca har genom tiderna främst använts vid stress och hormonella problem men även vid näringsbrist, trötthet och minnesproblem. Maca är även känt som ett afrodisiakum.